반응형 가을 산행1 싸리버섯 손질법·산행 싸리버섯 손질법·산행가을 산행에서 가장 먼저 눈에 띄는 버섯 중 하나가 바로 싸리버섯입니다. 나무뿌리 주변에서 군락을 이루며 피어나는 이 버섯은 마치 산호처럼 가지가 퍼져 있어 ‘산호버섯’이라 부르기도 합니다. 싸리버섯은 특유의 향과 아삭한 식감으로 많은 버섯 애호가들에게 사랑받지만, 외형이 비슷한 독버섯이 많아 식용 여부 확인이 필수입니다.특히 Ramaria 속에 속하는 버섯들은 외형적으로 비슷해 초보자가 혼동하기 쉽습니다. 따라서 싸리버섯의 손질법, 효능, 채취 시기, 조리법을 제대로 아는 것은 매우 중요합니다.싸리버섯의 생물학적 분류계: 균계 (Fungi)문: 담자균문 (Basidiomycota)강: 담자균강 (Agaricomycetes)목: Gomphales과: Gomphaceae속: Ramari.. 2025. 10. 13. 이전 1 다음 반응형
